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第一站，探讨葡萄酒果酒与火锅的融合发展
发布时间：
2025-09-04
为促进跨行业融合发展，帮助全省葡萄酒和果酒企业拓展市场，四川省葡萄酒与果酒行业协会正式启动全省相关行业协会的走访工作，主动出击，积极谋求与其他相关行业协会深度交流与合作，意在打破行业壁垒，深度挖掘葡萄酒与果酒行业在产品研发、市场推广、品牌建设等多维度与餐饮美食、酒类流通、酒店酒吧等行业的合作契机，携手实现互利共赢。同时，通过系列走访活动，拓宽发展视野和思路，充分汲取相关行业协会先进经验与管理模式，更好地服务会员企业。
9月2日上午，走访活动从四川省火锅协会正式启动。
协会会长、五粮液股份公司市场管理部部长李小波带队，会长单位五粮液集团公司旗下的五粮液酒类销售公司、副会长单位四川威兰特食品有限公司、理事单位成都大和红梅酒业有限公司的相关负责人，集体走访了四川省火锅协会。
四川省火锅协会执行会长严龙、秘书长冯永地分别介绍了四川火锅产业在全国和全球的发展状况、四川省火锅协会的发展历史和现状，以及会员构成、每年组织开展行业活动等情况。
李小波会长、周劲松秘书长分别介绍了四川省高山葡萄酒和特色果酒产业发展状况、四川省葡萄酒与果酒行业协会发展情况，并就此次走访活动的目的进行了说明，希望通过面对面深度沟通交流，可以探讨出四川高山葡萄酒和特色果酒，与四川火锅深度融合发展的方式方法。
随后，双方围绕四川高山葡萄酒和四川特色果酒如何与火锅行业跨界合作，进行了深入探讨。在产品层面，特色果酒的独特风味能与火锅的丰富口感相得益彰，创造出全新的消费体验；市场推广方面，双方协会可以整合会员资源、营销资源，联合开展促销活动，扩大市场覆盖面；品牌建设上，相互借鉴品牌塑造理念和参与对方的品牌活动，共同提升品牌影响力与竞争力。
通过交流探讨，双方在组织核心会员企业进行互访、产品品鉴对接、定制产品合作研发等多个方面达成初步合作共识，决定接下来逐一对接落实。
接下来，四川省葡萄酒与果酒行业协会还将陆续走访四川省美食家协会、四川省酒类流通协会、四川省商务酒店协会、成都市酒吧协会等近10家相关行业协会，持续拓展合作版图，为行业发展注入新动力。
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