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关统伟
西华大学三级教授，博士生导师，四川技能大师，四川省有突出贡献的优秀专家，四川省学术与技术带头人后备人选。国家自然科学基金委、科技部、农业部、四川省科技厅、经信厅等项目评审专家，教育部学位评审专家。中国发酵食品专家，国家认监委食品工业企业CMS审查员。全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会委员，非洲中国产业发展协会首席农业技术专家。四川省微生物学会常务理事，工业微生物专委会主任，食品微生物四川省重点实验室副主任，西华大学微生物研究所所长、四川省酿酒协会白酒技术专家委员会委员。主持国家自然科学基金、省部级等项目31项，在国内外著名期刊发表论文105篇，授权国家发明专利33项，主编著作5部；荣获省部级科技进步二等奖1项。主要从事微生物技术与发酵工程、食品风味化学与代谢调控、酿酒原料作物绿色丰产种植技术及土壤改良。
关键词
葡萄酒、果酒
所属分类
详细介绍
西华大学三级教授，博士生导师，四川技能大师，四川省有突出贡献的优秀专家，四川省学术与技术带头人后备人选。国家自然科学基金委、科技部、农业部、四川省科技厅、经信厅等项目评审专家，教育部学位评审专家。中国发酵食品专家，国家认监委食品工业企业CMS审查员。全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会委员，非洲中国产业发展协会首席农业技术专家。四川省微生物学会常务理事，工业微生物专委会主任，食品微生物四川省重点实验室副主任，西华大学微生物研究所所长、四川省酿酒协会白酒技术专家委员会委员。主持国家自然科学基金、省部级等项目31项，在国内外著名期刊发表论文105篇，授权国家发明专利33项，主编著作5部；荣获省部级科技进步二等奖1项。主要从事微生物技术与发酵工程、食品风味化学与代谢调控、酿酒原料作物绿色丰产种植技术及土壤改良。
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