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彭奎
四川省食品发酵工业研究设计院有限公司副总经理、酿酒研究院院长，正高级工程师，国务院特殊津贴专家，天府青城计划领军人才“天府工匠”，全国食品工业科技创新杰出人才，完成了国家、省级科研项目20余项，完成了工程咨询、工程设计项目200余项，发表论文54篇，专著3部，专利50项，参制定地方标准4项；获四川省科技进步一等奖、二等奖各1项、国家级行业协会奖6项，省级行业协会奖3项，设计项目获评4A级工业旅游区2项。
关键词
葡萄酒、果酒
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