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会员企业大走访工作启动
发布时间：
2025-05-06
01
成都酒业集团有限公司
成都酒业集团有限公司作为深耕成都产区酒类全产业链的国有龙头企业，通过"酒业+"跨界融合战略，构建起涵盖果酒新锐品牌、白酒价值回归、低度酒赛道布局的立体化产品矩阵，更以数字化赋能传统酿造，擘画智慧酿酒新蓝图。
协会秘书处相关负责人深度探访了其打造的产业地标——中国酒业梦工场1.0。这座坐落于千年酒城邛崃的超级综合体，以"产区会客厅"的定位惊艳亮相，通过空间重构、视觉革新与体验升级，打造出邛酒森林、创意集市、崃山下主题区等八大功能板块，形成集产区文化展示、产品展销、商务洽谈于一体的复合型场景。内设大师工作室、电商直播基地、酒类互动体验区等创新载体，构建起从产品研发到市场转化的全周期孵化链条。引入智能化生产系统和数字化管理平台，为传统酿造注入科技基因，实现品质管控与效率提升的双重突破。
值得关注的是，集团旗下"合理冲撞"系列果酒已崭露头角，未来更将重磅推出更多低度潮饮，持续深耕低度酒细分市场。这座承载着产区对外展示与产业升级使命的都市地标，正以"酒+文旅+科技"的跨界融合，谱写千年酒城现代化转型的崭新篇章。
02
四川梅鹤酒业有限公司
四川梅鹤酒业有限公司坐拥8000亩自有园区，其中约3000亩用于青梅种植。园区内，青梅树疏密有致地分散生长，尽显自然野趣。这里以南高梅和大黄梅为主要品种，南高梅果肉饱满、酸甜适口，大黄梅个大肉厚、酸香馥郁。凭借优越的种植环境与科学管理，园区青梅年产量达200吨左右，为果酒酿造提供了优质原料。
公司自有“冰青”品牌，产品凭借卓越品质成功出口加拿大，在海外市场崭露头角。2024年，“冰青”以中国地理标志产品的身份，在头部直播间销量一路飙升，成绩斐然。
在副总经理李方坤的带领下，走访人员参观了生产厂区。这里采用传统古法陶罐酿制工艺，陶罐良好的透气性让青梅在自然发酵中充分释放风味，最大程度保留了青梅的天然香气与营养成分。同时，公司建立了严格的品质控制流程，从原料筛选到成品出厂，每个环节都严格把关，确保产品品质稳定。
座谈过程中，公司表达了积极拓展海外市场的意愿，未来将目光投向日本及东南亚地区，期待让更多人品尝到“冰青”青梅果酒的独特魅力。
03
艾小喜（四川省）食品有限公司
艾小喜（四川省）食品有限公司专注于米酒、气泡米酒、清酒及果酒的研发、制造与销售，拥有先进的生产设备和全产业链品质把控体系。
据创始人江静女士介绍，艾小喜公司自成立以来，始终坚持技术创新和产品升级，以自培优质专利酿酒米种“艾诺一号”为核心原料，打造出了多款深受消费者喜爱的健康低度酒。同时，公司还积极开展品牌建设和市场推广工作，已在成都市场及西南地区建立了稳定的市场基础。
此外，艾小喜公司表达了希望进一步拓展国内外市场的意愿，并正在积极推进新高效能产线的建设工作。走访人员向企业介绍了协会的相关服务，包括技术支持、标准制定等方面，企业表示愿意积极参与协会的各项活动。
04
四川宝耳食品有限公司
四川宝耳食品有限公司在果酒领域拥有丰富的产品线，包括发酵果酒和配制酒，在短短几年内就实现了业务的快速发展，生产厂区占地200亩，3个独立厂房，两个独立储藏区，设备先进，实力不容小觑。
在与宝耳创始人陈静逸的交流中，走访人员了解到他们的产品种类丰富，且销售渠道广泛，商超、酒吧、夜店都是他们的主要战场。特别值得一提的是，宝耳还能提供从品牌设计到酒体研发、生产、物流的全链条服务，这种一站式解决方案在市场上无疑具有很强的竞争力。
宝耳目前在积极寻求新的增长点，特别是希望拓展中欧市场，尽管面临一些挑战，比如市场化人才的短缺和品牌力的提升。但他们对此有着清晰的认识，并正在积极寻求解决方案。
05
四川觅山问友品牌管理有限公司
四川觅山问友品牌管理有限公司作为家族传承的企业，青梅酒酿造技艺源远流长，从2014年闵帅奇加入家族事业开始，便一直致力于青梅酒的传统工艺与现代品牌的结合。
公司生产基地4500平米，有全套青梅酒发酵和灌装设备。其主打产品觅山青梅酒以非遗工艺和鲜果发酵为特色，定位高端文化市场，同时茶梅酒则聚焦于年轻潮流人群，形成了差异化的产品矩阵。
在交流中，走访人员感受到觅山对市场的敏锐洞察力，目前产品入驻成都超2000家餐饮门店及1000家商超，覆盖锦江区核心商圈。计划2025年将销售网络扩展至全国，目标覆盖10000家餐厅和5000家门店。同时还计划将产品推向全球，且已具备出口资质。
通过为期两天的实地走访，协会秘书处与会员企业之间建立了更加紧密的联系，增进了彼此之间的了解。走访过程中，各企业就酿造技术、产品研发、经营管理、市场拓展等方面进行了深入的交流与分享，协会秘书处收集了大量关于会员企业的运营状况、市场需求、技术难题等方面的第一手资料，为协会后续的工作提供了有力支持。
在走访中，多家会员企业表示希望与科研机构或高校开展技术合作，特别是在产品研发和发酵工艺方面，建议协会加强与相关机构的对接与合作，为会员企业提供更多的技术支持。同时，希望协会能提供更多市场拓展和渠道对接的支持，加强品牌培训，组织会员企业参加各类展会和活动，提升企业的品牌知名度和影响力。
协会相关负责人表示，将认真梳理会员企业需求，制定针对性的服务计划，努力提升服务质量。同时，协会秘书处五一节后将继续开展会员企业大走访活动，加强行业调研，把握行业发展趋势，加强与会员企业的沟通联系，共同探索行业发展新路径。
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